软骨水解**酶 东恒华道

【产品介绍】

    软骨水解**酶可用于处理鸡、牛、猪等畜禽软骨、鲨鱼软骨加工生产高难度品质的硫酸软骨素产品，是我公司根据动物性食品副产品原料及工艺处理不同而研发出的**酶制剂，其主要由内切酶、外切酶和风味酶等组成。

 

【产品特点】

1、 水解速度快,6小时可完全水解。

2、 澄清速度快,0.5-1小时澄清。

3、 一次水解就可达到含量90%以上。

4、 含氮量＜3.0%。

5、 澄清度(A640nm) ＜0.03。

 

【保存建议】

   该酶是一种生物活性物质，受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触。 在4℃以下，避光、密封保存。

 

    南宁东恒华道生物科技有限责任公司系列产品：有基础性酶系，动植物蛋白水解**酶系列，生物酶嫩脆剂系列，果蔬加工系列**酶，焙烤**酶系列，啤酒加工系列等六大系列产品，涉及食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织工业等行业。产品品种达上百种，涉及面广，品种齐全，规格多。

 

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